こんにちは！

昨晩からの大雪の影響ですが、飛騨古川の街中はそれほど影響が大きくはなかったです⛄

今晩もたくさんふる予報ですので、皆様お気を付けてお過ごし下さい。

 

さて、本日1月22日！

新商品の発売日です✨

【蓬莱　純米吟醸　新米新酒　生貯蔵酒】

ふっくら蒸しあげた、今年度の”新米”。

使用しているのは、酒米の王者・山田錦。

飛騨の酒米・ひだほまれが支える深いある旨味。

この2つの個性が調和し生み出すこの酒は、軽快でフレッシュな香りと米の旨味、

新酒ならではの若々しい味わい委をお楽しみいただけます。

限定本数はわずか、１９７４本。

この瞬間にしか出会えない特別な１杯を、是非ご堪能下さい。

 

【テイスティングコメント】

米のやさしい旨味とほどよい甘みがバランスよく感じられ、

後味は軽やかで、ほどよい余韻が静かにつづく。

食中向けであっさりとしていて、後味が料理に合います。