蓬莱　高島雄町　純米大吟醸

通年商品

原料米に、全量岡山県高島地区の酒米「高島雄町」を使用。
丁寧にお米を磨き上げ、古来より変わらず続く伝統の生酛仕込みで醸し上げた限定純米大吟醸の生酛酒です。
希少価値の高い最高の酒米で大切に仕込まれた繊細な芸術品です。
しっかりと力強くも伸びやかな酸、奥行きと深みのある味わいが特徴。
冷やがお勧めです。開封後はお早めにお召し上がりください。

※以前販売していた「蓬莱　生酛　純米大吟醸」の代替え商品となります。

保存方法	要冷蔵
おすすめの飲み方	冷やして	分類	純米大吟醸
原料米	高島雄町	酵母
精米歩合	50%	アルコール分	16%
日本酒度	-3.5	酸度	2