雪中酒🍶❄雪蔵入れ

こんにちは！
渡辺酒造店です🍶🌾

昨日、雪中酒を雪蔵へ入れる作業をしてきました！
１月27日に汲んだお水を使用して
純米吟醸酒3000本を仕込みました🍶

今年はいつもの冬に比べ、雪が不足していたため
大きな蔵に雪が詰め込まれている
雪蔵にお酒を貯蔵しました⛄

これから3か月間熟成させます
皆様のお手元にお届けするのは
7月頃になる見込みです🌸
まろやかでフルーティーな味わいの
雪中酒が待ち遠しいです

【雪中酒とは？】
天然の雪室が育てた芳醇無比の味と香り。
厳冬期に仕込んだお酒を、
雪室に約100日間寝かせた生原酒です✨
新酒の持つフレッシュさを残しながらも
硬さが取れた、
まろやかな味わいに仕上がっています!!🍶
雪室に入っていた箱いっぱいの天然雪と
桃の枝を一緒に出荷🌸
箱をあけるとまるで銀世界！
桃の枝はお酒と一緒に雪室で保存された物です！⛄️
一輪挿しなどに入れておけば一週間程で開花します！🌸

雪中酒🍶の
お問い合わせ先は方はこちら↓
飛騨かわい やまさち工房
住所：〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川311
電話：0577-65-2069
FAX：0577-65-2855
https://yamasati.com/shop/

当日の様子はコチラから☆彡↓

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