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商品紹介

蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 赤磐雄町

通年商品

２０２０年世界酒蔵ランキング第１位のチャンピオン蔵より

国内外のコンクール１０冠王達成受賞酒、渡辺酒造店の大スター商品・「蓬莱　純米吟醸 家伝手造り」の姉妹酒が限定本数各４５００本で新登場！

 

今回、「飛騨ほまれ」と違う酒米「様々な酒米のルーツ：雄町」を使用し、同スペック（精米歩合５５％、酵母Ｍ３１０）で醸造しました。

 

赤磐雄町とは、１００年以上途切れずに栽培されつづける唯一の品種、赤磐市で収穫されるブランド米。味幅がある個性的な酒質になりやすいのが特徴。

 

かすかに漂うマスカット、リンゴのような芳香。なだらかな味の起伏を帯びた優しく包容力のある飲み口。雄町特有のコクがしっとりと溶け込んだ酒に仕上がりました。

保存方法 冷暗所
おすすめの飲み方 冷やして, 常温 分類 純米吟醸
原料米 赤磐雄町 酵母 M310
精米歩合 ５５％ アルコール分 16度
日本酒度 ー２ 酸度 1.4
720ml
1580円

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